Buustamons Bränneri

Buustamons bränneri är beläget vid trädgränsen i Ullådalen, 732 möh, och är ett av Sveriges minsta lagliga brännerier.

Sedan år 2000 bränner vi eget brännvin i källaren på Buustamons Fjällgård. Vi använder socker, vete eller potatis från lokala odlare. Spriten smaksätts sedan med olika kryddor till ett 10-tal sorters spritdrycker. I källaren ligger även ekfat från Skottland med 16 år gammal single malt whisky från Mortlach i Speyside som vi använder vid smaksättning av vår ”Buustasup”.

Vi hyllar äventyret och äventyraren

Buustamons historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet, en tid då äventyrare besteg berg, korsade öknar och oceaner utan väderleksprognoser, satelitnavigering och räddningstjänster. Vid lägerelden summerades dagens vedermödor och tår och fingrar värmdes. Och säkert togs något stärkande innan man somnade för kvällen. Något som gav slitna själar styrka och stela muskler lindring för morgondagens strapatser ut i det okända. Det är för dessa modiga och detta Terra Incognita vi brygger vårt Aqua Vitae!